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今話題の藤沢キッチンカー

みんなの活力に！！協議会を立ち上げて、食で社会貢献を目指す

藤沢のキッチンカーたち。飲食店のテイクアウト事業の拡大や密を避ける工夫にもなり、最近の藤沢市内のキッチンカーを持つ店舗さんの勢いがすごいです！！
その日の販売スペースに停車して、カラフルな車体に各お店自慢のメニューを貼り出し、ノボリやレイアウトを整えると、たちまち走行中の車体からかわいいお店に早変わり！
コンパクトなスペースには、つくりたてが適温で衛生的に提供できるようオーナーさん達のたくさんのアイデアが詰め込まれています。

そんな藤沢のキッチンカーのオーナーさん達があつまって、昨年「藤沢市キッチンカー事業者連絡協議会」がうまれました。これまで個人でキッチンカーを走らせ販売場所の営業や情報収集を行い、不安ながらに営業をしてきたオーナーさん達が軍団になるとそれはそれはパワーが倍増します。
災害のときには市民の役に立ち、みんなの空腹を満たしたい！1番に駆けつけたい！というキッチンカーオーナーさん達がかねてより描いてきた想いが協議会を立ち上げることにより、具現化され、いざ災害が起こった際は、協議会メンバーの安全を確保したうえで出動するぞという想いがひとつになりました。

医療関係者からも病院の近くにおいしいテイクアウトのお店があったら、仕事の活力になるから！　とリクエストがあり、病院の敷地などで出店したり、市役所前の広場でも定期的に出店し市民の話題になっています。
まさに食で社会貢献を目指す団体です。

保健所の前に出店したキッチンカーには医療関係者へのメッセージが貼ってありました。

では、藤沢のキッチンカーたちを数台紹介します！

① GUARDFOODTRUCK

辻堂のお店プラスガードはじめ市内の様々な事業に積極的に活動する企業のキッチンカー

②crarepo kitchen

美容師→インテリアデザイナー→グラフィックデザイナー。色んな顔を持つオーナーが美味しいカレーをみんなに食べてもらいたい！と一念発起し出店

③グリュックブーテ

真っ赤なフォルクスワーゲンのキッチンカー　ひときわ目立つ車体では、湘南カリーブルストが看板メニュー　ドイツのソウルフードです。 

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こだわりごはんを気軽にテイクアウトできるキッチンカー。みなさんもぜひ一度利用してみませんか。

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writer informationーーーーー
きたおか まお

神主アナウンサー
イベントMCや通販番組等に出演。
また、白旗神社の神主としても奉仕し、この街の発展を願い、藤沢大好き人間の1人。
藤沢在住25年　高校生2人の母
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