もう夏休みが終わっちゃう！でも自由研究がまだ終わっていない！そんな方いませんか？

そこで、前回の「２分でできるシャーベット作り」（もう一度見たい方はこちらから）に引き続き、サイエンス倶楽部　藤沢教室の教室長　平野さんに教えてもらった「３０分で簡単にできちゃう自由研究」を、小学生の娘の宿題に悩むaicco編集部 かまち がチャレンジしてみました。

これぞマジック！色が変わるぶどうジュース

かまち：じゃじゃーん！これから、ぶどうジュースの色が変わるマジックショーをやります！

娘：やってやってー！

透明のコップにぶどうジュースを入れて、さらに水を加えて少し薄めます。

そこに、この透明な液体を入れると・・・

あら不思議！ぶどうジュースが明るい赤色に

さらに、もう一つのぶどうジュースと水を加えた透明コップには、魔法の粉を加えると、

今度は黒っぽい緑色になりました！

娘：なんで白い粉なのに黒くなるの？？

この白い粉は重曹。そして、先ほどの透明な液体はお酢。
これは、ぶどうジュースに含まれるアントシアニンが、アルカリ性（重曹）や酸性（お酢）によって色が変化することを利用したマジックです。

かまち：じゃあ、重曹を加えて黒っぽい緑色に変化したぶどうジュースに、お酢を加えるとどうなるかな？

娘：黒いままだと思う。だって、真っ黒だもん。

かまち：じゃあやってみよう！

娘：なんか泡が出てきたよ！

あっ！ぶどうジュースに戻った！

ということで、この実験をまとめてみました。

娘：お酢や重曹以外の液体や粉でも、ぶどうジュースの色が変わることってあるのかな？

ということで、お酢、重曹以外にも、レモン汁やせっけん数、砂糖や塩など思いつくもので試してみました。

ぶどうジュースと、お家にあるもので簡単に試せる自由研究。
マジックショーにも活用できますね。
是非チャレンジしてみてください。

今回お話しを聞いたのは

サイエンス倶楽部　藤沢教室

〒251‐0055

藤沢市南藤沢21‐7

（JR藤沢駅から徒歩2分）

0466‐53‐1125

公式サイトはこちらから

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