パン・スイーツ
知的になれちゃう！和菓子のうんちく ３連発【地元のプロに聞いてみた】
和菓子と洋菓子の違いって知ってる？ 湘南のプロに聞いてみるシリーズ、今回は御菓子処 丸寿さんに季節のお菓子に囲まれながら和菓子のあれこれ聞いてきました。
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知ってます？ 藤沢のお菓子の会社、宝製菓さんが作ったビスケット「塩バタかまん」が、お菓子マニアが集う「ビスケットアワード」で第３位になったのはご存知でした？ そこから火がついて、SNSで幻のお菓子として、話題になっています。 https://okashi-to-watashi.jp/post/192
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話題のNEW SHOP 純生食パン工房 HARE ／PAN 藤沢店 のパンはどうしてそんなにふわふわなの？聞いてきました！
予約をしないと確実に購入できないほど人気のHARE／PAN。 そのふわふわの秘密は、、と聞くと「発酵する回数に秘密があるんです。でもこれ以上は・・・・。」企業秘密だそうです！
